الأرشيف

سمك السنور بالزبيب

سمك السنور بالزبيب يتم طبخ هذا الطبق من طرف الصيادين الذين يبيتون ليلا وهم يصطادون في البحر وعند حصولهم على هذه السمكة الرائعة يطهونها فهي تجعل الجسم دافئا وسط برودة جو البحر المكونات طريقة التحضير سمك السنور  ملاحظة السمك يحتوي على ماء لذلك يرجى عدم إضافة الكثير من الماء. طريقة التقديم نصب السمك في صحن […]

طريقة تحضير السوشي الياباني المنزلي

السوشي  هو طبق ياباني يعتمد على أرز السوشي وورق النوري، وهو نوع من الطحالب البحرية خضراء اللون المجففة متبل بمعجون الواسابي، ويقدم إلى جانب أنواع مختلفة من الصلصات،منها الحار، ومنها البارد، وقد أدخل حديثا الكثير من التعديلات على حشوة السوشي، فمنها السوشي بالخضار، والسوشي بالسمك النيء مثل السلمون، والهلابينيو مكونات السوشي طريقة تحضير حشوة السوشي طريقة الحشو […]

اللحم بالخرشف

اللحم بالخرشف طبق مغربي غني بالفيتامين أ، ب، والذي يعد مهما لصحة الإنسان حسب موقع ألتيبي كما يعلم الجميع أن الطبخ المغربي جد صحي ومن ألذ مدارس الطبخ حول العالم. ومن خلال هذا المقال نقدم لكم هذه الأكلة لكي تستفيدوا من هذه النبتة الرائعة  مكونات طبق اللحم بالخرشف طريقة تحضير طريقة التقديم نصب اللحم والمرق […]

شربة السمك

شربة جد صحية ولذيذة سيحبها الكبير والصغير وكل من يعشق السمك، فالقمرون أو ما يعرف بالروبيان أو الجمبري الذي يحتوي على الكالسيوم واليود والكولستيرول وهو جد لذيذ لذلك تم إختياره ليكون أساسيا في هذه الشربة اللذيذة فيمكن تحضيرها في رمضان أو كطبق أولي في حفل أو ما شابه. مكونات مرق السمك    مقادير شربة الخضر طريقة […]