طاكوس

طاكوس أكلة سهلة التحضير ويعشقها الشباب كوجبة للغداء أو العشاء.

المكونات

• صدر دجاج مقطع على شكل طولي
• لحم مفروم
• بصلة مفرومة
• نصف ملعقة من (الخردل، بودرة ثوم، حار)، قليل من الصوجا، عصير نصف ليمون، ملح، فلفل أسود، زنجبيل، فلفل أحمر، زيت الزيتون،  كمون، كزبرة بودرة
• خبز التورتيا ذو الأصول المكسيكية حسب موقع ويكيبيديا ويستعمل أيضا للطاكوس
• بطاطس مقلية

طريقة تحضير حشوة طاكوس

•  نأخذ مقلاة فيها زيت نضع بها الدجاج ثم نضيف فوقه (الخردل، بودرة ثوم، حار)، قليل من الصوجا،
• عصير نصف ليمون، ملح، فلفل أسود، زنجبيل، فلفل أحمر ثم ندمج الكل ونضيف القليل من زيت الزيتون ونتركه يطهى حتى ينشف.
•  نأخذ مقلاة ونضع بها زيت الزيتون والبصل ونتركها فوق النار حتى تستوي قليلا ثم نضيف اللحم المفروم والملح، فلفل أسود، زنجبيل، فلفل أحمر،كمون، كزبرة بودرة.
• زبرة بودرة ندمج الخليط ثم نتركه حتى يطهى.
• صلصة الساموراي ( 2ملاعق كبيرة مايونيز، ملعقة كبيرة كيتشاب، نصف ملعقة حار، قليل من عصير الليمون، ملح، فلفل أسود، ندمج جيدا.

طريقة التقديم

في الأخير نأخذ خبز تورتيا ثم نصب فوقه القليل من صلصة الساموراي و نضيف القليل من الدجاج ثم اللحم المفروم، نضع الجبن المربع فوق الخليط، القليل من البطاطس المقلية، كيتشاب ونغلق الخبز على شكل مربع ثم نضعه في المقلاة الكهربائية بعدها نقدمه للأطفال مع الصلصات.

صحة وعافية

للمزيد من الوصفات اللذيذة المرجو الضغط هنا