Tarte aux abricots
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
24 abricots
6 c.à.s. d’amandes effilées
2 oeufs
35 g de fécule de maïs
175 g de sucre
100 g de beurre fondu
Préparation :
Dénoyautez les abricots et coupez-les en 4.
Garnissez un moule à tarte de 22 cm de diamètre de pâte feuilletée et recouvrez-le d’abricots.
Mélangez les oeufs avec la fécule de maïs, le sucre, les amandes et le beurre fondu et nappez les abricots de cette préparation.
Faites cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 mitutes.