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CROQUETTE DE POMME DE TERRE

Ingrédients : 1 kg de Pommes de terre (Choisir de préférence des pommes de terre à chair jaune et farineuse ) 3 jaunes d’œuf + 2 œufs 50 g de beurre…

M’KHARKA-CHABAKIA

Ingrédients : Pour la pate :1kg de farine,2g de levure fraiche,2 œufs,12cl d’huile d’olive,12cl de beurre fondu,12cl d’eau de fleur d’oranger,100g de sésames grillées,6cl de vinaigre,2c.a. Soupe d’anis moulu,2c.a. Soupe…

HARIRA AU POULET ET A LA CAROTTE

Ingrédients: 200g d’ailes et d’abattis de poulet Carottes coupées en des 50g de lentilles 1 oignon émincé 4 tomates râpées 1 bouquet de persil hache 1 c.a. thé de poivre…

CHORBA AUX LEGUMES

Ingrédients: 2 carottes,2 courgettes,1 navet blanc,1 navet jaune 200g de blanc de poulet 2 c.a.s d’huile de table 1 oignon hache Sel, poivre 1,5l d’eau 1 c.a.c de concentre de…