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Ingrédients
1/2 kg de crevette
250 g de farine
2 oeuf
1 c à café de sel et de poivre
1 c à soupe d’huile
1 c à café non remplie de levure
1 verre d’eau
huile pour la friture
Préparation
Mettre les crevettes dans de l’eau bouillante, les décortiquer.
Pâte à beignets dans un récipient,mettre la farine plus les oeufs plus le sel plus le poivret un verre d’eau,bien mélanger puis ajouter 1 cuillère à soupe d’huile et la levure,laisser reposer pendant 15 mn.
Avec une fourchette,rouler la crevette dans la pâte puis dorer dans l’huile chaude.
Mettre sur du papier absorbant.présenter chaude avec du persil ou des morceaux de citron.